忙碌了一整天

晚上躺在床上却辗转反侧

换季时

皮肤莫名干燥发痒
，泛起红血丝

工作压力大时

胃部总是胀气不适

……

如果你也经常被这些问题困扰

不妨认识一下

这朵有着千年使用历史的芳香良药：洋甘菊

它不仅外表清新可人

还是养生“小能手
”

但这几类人要慎用

洋甘菊：穿越千年的芳香良药

洋甘菊是我国传统医药宝库中的芳香良药。

【主要分为两个品种】

德国洋甘菊：菊科母菊属一年生草本植物(侧重抗炎舒敏)；

罗马洋甘菊：菊科果香菊属多年生草本植物(侧重安神和肠胃调理) 。

两者形态相似，花径较小 ，白色花瓣围绕着黄色花心
，花朵呈小巧玲珑的半球形
。将花朵揉搓后，会散发出清甜柔和的苹果香气 ，这也是它被称为“西洋甘菊”的由来。

核心食养价值

在现代医学与传统中医的眼中，洋甘菊可谓是“宝藏植物 ” 。

洋甘菊性情温和
，其独特的芳香物质和有效成分，赋予了它多方面的养生功效：

天然“安神汤
”：抚平焦虑 ，宁心安神

能有效缓解焦虑
、紧张、烦躁等不良情绪
，改善入睡困难 、多梦易醒等睡眠问题。

现代研究表明，洋甘菊中含有一类叫作“芹菜素”的黄酮类化合物 ，它能够与大脑中的特定受体结合
，产生温和的镇静作用，帮助缓解紧张情绪 ，改善睡眠质量
。

晚上喝一杯温热的洋甘菊花茶
，暖胃又安心。

肠胃“抚慰剂 ”：和胃理气，促进消化

有助于缓解胃胀、嗳气
、消化不良等肠胃不适 。

中医认为 ，洋甘菊性凉
，能清热解毒
。

而从现代药理学来看，它的挥发油成分可以有效松弛胃肠道平滑肌 ，抑制胃酸过度分泌。

如果你因为吃饭太快或是压力太大导致了胃胀、嗳气，甚至轻微消化不良
，一杯洋甘菊茶就能让你的肠胃“松绑
”，瞬间舒畅许多 。

隐形“抗氧化卫士”：辅助降糖 ，提升免疫力

多项体外及动物研究表明
，洋甘菊中的抗氧化剂(如槲皮素)能够对多种糖代谢相关酶产生影响，从而有助于辅助改善糖尿病患者的血糖水平
。同时 ，它还能刺激白细胞的制造
，帮助身体抵御细菌入侵，增强免疫系统功能。

皮肤“灭火器 ”：抗炎舒敏 ，修护屏障

洋甘菊中富含α-红没药醇和母菊天蓝烃等活性物质
，这些成分能够有效抑制炎症介质的释放，清除自由基 。无论是换季引起的皮肤泛红 、瘙痒 ，还是轻度晒伤
、湿疹
，洋甘菊都能起到安抚和修护作用
。

用泡过放凉的洋甘菊茶包湿敷眼部，还能有效缓解眼疲劳 ，改善轻度黑眼圈。

注意：

母菊天蓝烃主要存在于德国洋甘菊中，罗马洋甘菊含量较低 。

小贴士：

洋甘菊具有清热解毒、止咳平喘 、缓解疼痛的功效
，可改善换季燥热引起的咽干咽痛，对用嗓过度人群尤为适宜
。

解锁洋甘菊的“养生打开方式
”

代茶饮：简单便捷的养生方式

冲泡方法：

取干洋甘菊2～5克 ，用沸水冲泡
，静置5分钟，待有效成分充分释放后即可饮用。

推荐饮用时间：

睡前30～60分钟饮用 ，助眠和稳定情绪效果佳 。

经典搭配：

洋甘菊5克+玫瑰花3克：玫瑰花疏肝解郁
，与洋甘菊的安抚作用相得益彰，适合情绪低落
、压力较大时饮用。

洋甘菊5克+陈皮1克：能增强理气和胃功效 ，适合腹胀、消化不良人群
。

芳香疗法：舒缓身心的自然之道

精油：

洋甘菊精油提纯自花朵
，安抚效果极佳，可舒缓焦虑 、紧张情绪 ，帮助放松身心。

插花：

洋甘菊的清新香气具有心灵疗愈作用
，有助于宁心安神，缓解焦虑失眠 。

香囊：

推荐一款通用百搭的养生香囊配方：洋甘菊3克
、薰衣草2克、陈皮1克 、合欢花1克
。

将上述材料混合装入布袋中 ，可佩戴在身上或放置于枕边。

这款香囊无明显寒热偏性，气味清甜柔和
，具有舒缓安神
、解郁助眠、理气健脾的功效，尤其适合情绪波动较大的中年女性 。

融入美食：颜值与养生兼备

洋甘菊的清新香气非常适合制作甜点 ，既能提升风味
，又能增加养生价值
。

洋甘菊淮山茯苓蛋糕

这款蛋糕口感清新，带有淡淡的花香 ，适用于肝火上炎引起的目赤肿痛 、视物疲劳、烦躁失眠等情况的日常辅助调理。

食材准备(按比例)：

面粉60克
、怀山药粉30克、茯苓粉15克 、洋甘菊适量
、鸡蛋、白砂糖适量 、蜂蜜少许
、食用油适量、茉莉花少许 。

制作步骤：

处理洋甘菊：用开水冲泡洋甘菊
，取其汁液备用
。

分离蛋液：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。

调制蛋黄糊：在蛋黄中加入适量白砂糖和少许蜂蜜，搅拌至颜色呈乳黄色；将怀山药粉和茯苓粉分别过筛 ，再倒入过滤后的洋甘菊汁和食用油
，搅拌均匀；加入面粉；最后加入少许茉莉花，搅拌后放置备用 。

打发蛋白：用电动打蛋器高速打发蛋清 ，分2～3次加入白砂糖
，打至蛋白呈奶油状挺立
。

混合面糊：取1/3打发好的蛋白加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀；再将混合好的面糊全部倒入剩余的蛋白中 ，继续翻拌均匀。

烘烤成型：将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震出气泡；放入预热好的烤箱
，以160～180℃烤30分钟左右(家用烤箱温度可能存在差异，可根据实际情况调整) 。

温馨提示：

烘烤蛋糕时温度不宜过高 ，以免表面烤煳而内部未熟。

使用时需注意以下几点

洋甘菊虽然温和
，但并非人人适宜，使用时需注意以下几点：

禁忌人群

对菊科植物过敏者：

对菊花 、艾草
、蒲公英等菊科植物有过敏史者 ，应避免使用洋甘菊
，以免引发过敏反应
。

孕妇和哺乳期女性：

目前关于洋甘菊对孕妇和胎儿、婴儿影响的研究还不够充分，为安全起见 ，孕妇和哺乳期女性使用前应咨询医生。

低血压患者：

洋甘菊有轻微降压作用
，主要通过舒张血管和缓解焦虑情绪实现，对正常血压人群影响不大 ，但低血压患者长期大量饮用可能会出现头晕 、乏力等不适 。

体质虚寒者：

洋甘菊性偏凉
，体质虚寒的人长期大量饮用可能会加重体内寒气
。

药物相互作用

洋甘菊可能增强镇静药物(如地西泮)和抗凝血药物(如华法林)的效果，服用这些药物的患者应避免使用洋甘菊 ，或在医生指导下使用。

洋甘菊可能会干扰他莫昔芬
、激素替代疗法和含雌激素口服避孕药的作用，正在使用这些药物的患者应咨询医生 。

其他注意事项

洋甘菊鲜品和干品的药性及作用有所不同
，日常养生使用干品更为方便
。

购买洋甘菊干花时，应选择色泽黄白、气味清香 、无霉味的优质产品。

使用洋甘菊精油护肤时 ，需先用基础油稀释至1%以下浓度
，避免直接涂抹于皮肤，敏感肌肤建议先做耳后过敏测试 。

使用洋甘菊行动指南

1.养生推荐你这样用：

代茶饮：干洋甘菊2～5克 ，用沸水冲泡
，静置5分钟
。

经典搭配：

洋甘菊5克+玫瑰花3克：适合情绪低落、压力较大时饮用。

洋甘菊5克+陈皮1克：适合腹胀
、消化不良人群 。

芳香疗法：精油、插花 、香囊
。

美食：洋甘菊淮山茯苓蛋糕，适用于肝火上炎引起的目赤肿痛
、视物疲劳、烦躁失眠等情况的日常辅助调理。

2.禁忌人群：

对菊科植物过敏者 、孕妇和哺乳期女性
、低血压患者、体质虚寒者 。

3.洋甘菊干品更便于日常养生使用 ，其药性相对温和。

来源：CCTV生活圈